昆虫エネルギー研究所

昆虫は未開拓の資源。昆虫食普及に努めております。美味しいと思う昆虫はツムギアリ、ヤシオオオサゾウムシ、シロスジカミキリなど。タイ入国回数は51回。アジアの昆虫食文化を研究。好きな昆虫はゴキブリ全般。2011年より「関西虫食いフェスティバル」主催。カイコとゴキブリに昆虫食の可能性を感じるおっさん。シルク醤油も開発したで！